タルト屋エイム

西都市 N-ami farm さんの米粉と、川南 近藤自然農園 さんの有精卵をたっぷり使ったロールケーキ。 苺の旬に急速冷凍しておいた苺をジャムに仕立て、生地に丁寧に巻き込みました。 ほどよい甘さのクリームと、甘酸っぱい苺ジャムの相性は抜群。 素材の良さをしっかり味わえる、やさしいおいしさのロールケーキです。

西都市 N-ami farm さんの米粉と、川南 近藤自然農園 さんの有精卵をたっぷり使ったロールケーキ。 生チョコクリームを丁寧に巻き込みました。 ほどよい甘さのクリームと、飾りのチョコがとってもおいしい素材の良さをしっかり味わえる、やさしいおいしさのロールケーキです。

西都市 N-ami farm さんの米粉と、川南 近藤自然農園 さんの有精卵をたっぷり使ったロールケーキ。 西都原でとれた栗を丁寧に渋皮煮にし、生クリームと細かく砕いた渋皮煮を生地に丁寧に巻き込みました。 ほどよい甘さの生クリームと、モンブランクリームの相性は抜群。 素材の良さをしっかり味わえる、やさしいおいしさのロールケーキです。

12cm・15cmのデコポンタルトをご用意しています。 串間市 石上農園 さんのデコポンをたっぷり使用し、ひと口めから広がるみずみずしさとジューシーな甘みが魅力です。 タルト生地は、ほどよく焼き上げたサクサク食感。 そこにエイム特製のなめらかなカスタードクリームを合わせ、仕上げにデコポンを美しく盛りつけました。 デコポンの爽やかな甘さと、カスタードのコク、サクサク生地のバランスが楽しめる、人気のタルトです。

香ばしく焼き上げたシュークリームに、生クリームとカスタードを合わせた、あっさりめでコクのある特製クリームをたっぷり詰めています。 シューを重ねる固定には竹串を使用していますが、先端にはクッキーを付けているので、そのままおいしくお召し上がりいただけます。 さらに、タワーの仕上げにはクリスマス限定のアイシングクッキーを飾りつけ、見た目も華やかで季節感たっぷり。 食卓をパッと明るくしてくれる、特別感あふれるクリスマススイーツです。